LCHF METODEN

(Low carb, high fat)

Nu skriver jag igen om denna metod som ja ska testa nu framöver. Jag tror faktiskt på den eftersom många bekanta till mig håller på med den och märkt skillnad. SSå håll tummarna för mig. För det är inte lätt. Har hållt på i fem dar. Fuskade ida bara, var på resturang. Åt lite ris till kycklingen, för ja kunde inte få grönsaker till. Men annars har det gått jätte bra. Och jag hoppas de kommer funka.

Den minskar:

• gaser/magknip
• minskar sötsuget
• förbättrad fertilitet
• mindre karies

Minskade besvär av:

• svampklåda
• ledvärk
• migrän
• astma
• akne 

Första veckan kan bli lite jobbig. Man kan märka av besväär som huvudvärk, dålig andräkt och hjärtklappning. Men det e inte så länge.

Metoden går då ut på att man inte ska äta produkter som potatis, pasta, ris och bröd. Man ska istället äta mycket kött, fisk kyckling och feta saker.

Här är då lite mat man ska äta och inte äta.

Nötkött, fläskkött, lammkött, kyckling, fisk, skaldjur. Skär inte bort det synliga fettet.

Mjölkprodukter: Mjölk, fil och yoghurt (fetaste, ej sockrade smaksatta), grekisk/turkisk yoghurt, ost (ej mager), fetaost, keso, crème fraîche, grädde, smör, bregott, majonnäs.

Du ska inte välja lågfettprodukter och inte sockrade.

Grönsaker som växer ovan jord (de som växer under jord innehåller mer kolhydrater).

Vinägerdressing, majonnäsdressing, linfrön, avokado, oliver, olivolja och rapsolja (ekologiskt odlade).

Ägg, helst ekologiska.

Titta i affären på innehållsförteckningen: Högst 5 g kolhydrater per 100 g födoämne bör finnas, för att man skall kunna äta fritt av ett livsmedel. (En lite förenklad nybörjarregel, för att komma igång

 Ät lite av:

Bönor, linser, frukt (någon enstaka, inte torkad frukt - koncentrerat

socker).

Nötter, mandel, solrosfrön.

Någon bit choklad med hög kakaohalt (70%+)

Alkohol – helst i form av torra viner, eller whiskey/konjak (innehåller mycket lite socker)

Potatis, och potatisbaserade varor som chips och pommes frites.

Ris och risprodukter.

Majs, majsprodukter.

Spannmålsbaserade produkter som pasta, bröd, kex, frukostflingor, gröt,

välling, pannkakor.

Korv och andra charkprodukter. Här finns många E-nummer, som till exempel glutamat (E621). Goda undantag finns, titta på innehållsförteckningen. Lidl lär ha bra tyska korvar…

 Godis, kaffebröd, tårta. Sockersötade drycker.

Allt socker och allt sockrat. Helst undviks även sötningsmedel.

Margariner.

Omega 6-rika matoljor, till exempel majsolja, solrosolja, sojaolja och jordnötsolja.

Läsk - det lättaste sättet få i sig enorma mängder socker. Undvik gärna även lightläsk som kan underhålla sötsug.

Öl.

KRÅNGLIGT?

gÅ IN PÅ DENNA SIDA:  http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf

Jag kommer lägga upp lite recept som är grundade på denna metoden. Goda som ja testa och tycker är riktigt mettande och bra =)

På återseende!!!