Något jag älskar är på en ledig dag att kolla på någon riktigt mysig film och sen ha lite goda scones till. Eller så kan man ha scones till frukost. Jätte gott. Och tar bara ca en kvart att göra. =)

Du behöver

Receptet är för 4 personer

• 3 dl mjölk
• 100 gram smör
• 7-8 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 1 tsk salt

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma. Dela gärna skones rakt av på bredden som man gör på vanliga frallor. Godast tycker jag är att dela upp scones i små bitar och sen lägga på sylt.

Rotfrukts, spagetti gratäng

Jätte god!

Ska äta den snart faktiskt...

4 pers

Detta behöver du:

En stor näve typ- Spagetti

2- Palstenacka

2- Morot

Tillbehör till ost sås

ca 400 - 500 Köttfärs

Ostsås

Rör ner 2 msk i kastrul, tillsätt 2 msk mjöl rör runt. Tilsätt 4 dl mjölk rör om. Koka upp och sänk sen värmen. Tillsätt riven ost. Jag hade Rembrant denna gång. Man kan varierar lite efter smak. Ca 4 dl kanske mer.

Rör om och låt det sjuda.

Gratängen

Koka spagettin.

Medan du gör det kan du riva morötter och palstenacka. I långa strimmlor.

Stek köttfärs.

När allt är klart. Ta fram en lämplig form. Lägg ett lager med spagettin, ett med rotfrukterna, och ett med köttfärs. och sen ett lager till oh sen ostsåsen längst upp. Peppra lite. Jag själv blandade lite av ostsåsen på alla lager, men bara lite av det.

Ha i ugnen tills det blivit lite färg på.

Inbakad lax

200 grader

ca 40 min

du behöver:

Smördeg i pkt

Creme chese med vitlöksmak

Blad spenat (fryst går bra, bruka ja ta)

 Lax.

Bäst till är kokt potatis

Lägg smördegen på en plåt med pappret under. Lägg på laxen (upptinad, hellst färsk lax) Lägg på vitlöks krämen på laxen. Lägg sedan på lite spenat blad på hela. Och vik sedan ihop degen. Det kommer förhoppningsvis bli över lite smördeg (beror på hur mkt lax du har. Har du mkt lax behöver du ju två pkt smördeg). med den deg som blir över kan du dekurera med och pensla sen ägg gula för en snygg färg.

KLATT!

Lax pytt

Detta är riktigt gott om man gillar lax..

För ca 2 till 3 pers

Det du behöver:

250 g lax

200 g rotselleri

200 g morötter

200 g potatis

en halv lök

ca en halv halv bit purjulök

salt peppar

Tärna alla rotgrönsakerna

Förkoka i ca 5 till 10 min..du känn så att de inte är hårda

Strimla purjulök

Skär löken i bitar

Tärna sedan laxen dubbelt som rotgrönsakerna..( Bra att tänka på om du köper färsk lax, be dom ta bort skinnet)

När allt är klart stek på.

Stek så att det fått riktigt med färg och kolla så att laxen är helt klar.

Peppra salta.

Vill man kan man ha med skalade räkor, gör det extra gott..

Girls just wanna have fun

Blev en massa shopping igår. Hittade ett par snygga jeans leggins med lite hårdare material än vanliga leggins, hittade en mörkgrå snygg kofta på h&m, ett par joggingbyxor på stadium och sen ett snyggt randigt linne på bik bok. =) Nice nice.

Ska göra lax middag snart. Här kommer ett enkelt recept på det.

//       Bra sida:     //

http://www.shoppaloss.se/

..................................................
...........................................

LAX MED BLOMKÅLSMOS

Lax, stek till. Du märker när den e klar. peppra med citron peppar på den.

Blomkålsmos.. 

(ersatt istället för potatis som ja inte för tillfället får äta)

Koka blomkålen. det vita alltså. Det ska bli mjukt, känn med en gaffel.

När det e klart så mosar du det tillsammans med lite grädde (rör till en ganska fast konsestens) och ta en klick smör. Peppra salta.

Pryd med persilja blad på mosen ifall du vill.

CABONARA

på mitt sätt

italiensk pasta rätt

2 pers

Spagetti (barillas e bäst =) )

1 pkt bacon

1 pkt riven parmesan 40 g

1 ägg

1 paket liten grädde.

Peppar

Koka spagettin

Stek bacon

Vispa ihop ägg gulan med grädden, tillsätt peppar. Lägg i lite parmesan.

Lägg spagettin i tallrikar när det är klart. Lägg i baconen (lägg baconen först på papper så suger det åt en hel del av fettet) Lägg sedan i "såsen" och till sist lite mer parmesan. Rör ihop och njut !!

KYCKLING WRAPS..

Nu kommer jag igen med ett smaskigt recept som är riktigt enkelt att göra.

Lite kyckling först och främst. Typ räkna med ca en kycling file för två pers. Beror på så klart hur mycket man äter.

Tortilla wraps, också beroende på hur många man äter men en kyckling file räcker till två tortilla bröd.

Lite stekt lök, om man vill.

Bonjour , med paprika smak. Ni vet de där runda färskost burkarna.

Riven ost..

Lite sallads blad.

SÅ GÖR DU:

Tärna kyckling filen i lagom stora bitar. Stek till dom. Peppra och salta lite grann. Stek till lök.

Låt svalna.

Lägg ut tortilla bröden. Strö på riven ost över hela. Lägg Sedan geggan i ena kanten, inte föör långt ut. lägg nån sallads blad. Rulla ihop brödet. stek sedan till på båda sidor.

FÄRDIG ATT ÄTA!

Kasler knyten

Nu Thom ska ja avslöja mitt enkla hemliga recpt som du älskar och så många gånger bett om...nu avslöjars det.

Alltså kasler knyten, de kan göras på två sett beror på vad man ska ha dem till..fest eller middag. Röran är detsamma.

Fest:

Köp smörbröd, finns fyrkantiga små ta såna. Billigast finns på netto och man får ganska många i paketet. (Ett litet gult fyrkantigt papp kartong).

 Det är bäst med små smödeg efter som det blir som plockmat och smidigare att ta. Om ni ska ha till middag.

Middag :

Köp sånt blått vanlig smörpaketsrulle. Ett till fyra pers typ. beror på hur mkt ni äter. Men bruka räcka om man har typ sallad och ris till.

RÖRAN

Kasler som du tärnar ( hur mycket du ska ta beror hur många som det är till..men en kasler på ett kilo bruka bli perfekt till ett antal personer ifall man har annat till)

Du kan steka till lite om du vill för en godare smak.

Färskost, Godast är med vitlök och ört smak. Det är inte så mkt i så är ni fler är fyra ta ett exta paket.

Creme f, ett paket, (litet ifall ni inte är så många och ett större ifall ni är fler).

Sedan blandar du ihop hela röran

Lägg på smördegen:

Lägg röran i mitten på de små smördegen, vik ihop kanterna mot varandra. Alltså dra kanterna in mot mitten.

På de större lägg med liksom gemsmed mitten och sedan vik in kanter på något sätt. Man ska alltså stänga in röran.

Sedan kan man pensla med ägg om man vill, ja gör aldrig de.

In i ca 25 min på 200 grader

Sallad och ris är godast till.

Lycka till!