Något jag älskar är på en ledig dag att kolla på någon riktigt mysig film och sen ha lite goda scones till. Eller så kan man ha scones till frukost. Jätte gott. Och tar bara ca en kvart att göra. =)

Du behöver

Receptet är för 4 personer

• 3 dl mjölk
• 100 gram smör
• 7-8 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 1 tsk salt

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma. Dela gärna skones rakt av på bredden som man gör på vanliga frallor. Godast tycker jag är att dela upp scones i små bitar och sen lägga på sylt.